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おおたもちすけ【太田持資】
江戸城、河越（川越）城などを築いた室町中期の武将。（１４３２～１４８６）
文武両道に長け、後に入道して道灌となる。 「山中へ狩競に出た―‐公。（ 道灌）」
おおだんな【大檀那・大旦那】
１）多くの布施をする檀那。寺の有力な檀家。
２）旦那親子の親の方⇔若旦那。
おおて【大手】⇔搦手
城の正門。大手門。
おおてまち【大手町】
東京都千代田区の一地区。江戸城大手門の門前に因む地名。
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塩素系漂白剤の主成分は、次亜塩素酸ナトリウムで、原液は強アルカリ性です。酸化型漂白剤（塩素系および酸素系漂白剤）を用いて漂白する時は、使用する水には注意が必要です。漂白剤を入れた水はアルカリ性となるので、炭酸塩硬度の高い水の場合は、水中のカルシウムが炭酸カルシウムの形で析出し、食器等に付着することがあります。
また、鉄分の多く含まれる水は、鉄が酸化され鉄さびを生じ、茶色くなります。
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日本の近海には、およそ5000種類もの貝類が生息していて、そのうち食用の貝類は、約50種類。貝類は、カルシウム、鉄などのミネラル・ビタミンが豊富な上、肉類に負けない良質のタンパク質を含む優れた食材です。太古の昔から、貝は人類にとって貴重な栄養源だったのです。
潮干狩りといえばあさり。その名の由来は「浅いところに棲む貝だから」とも、「漁り」からきているともいわれています。では、あさりの採り方のコツをお教えしましょう。あさりを効率良く採るには波打ち際がいちばん。砂を軽く熊手でかきながら移動していくと、あさりの目（あさりが吸水管を出していた穴）が見つかるはず。この穴の下、10～15cmのところにあさりがいるのです。波がきて、あさりが浮いてきたら、すかさずキャッチ！ 1カ所にかたまっていることが多いので、ひとつ見つけたら、近くも探してみてくださいね。
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